Le Mont d’Or est un fromage emblématique de la région de Franche-Comté, en France. Sa texture crémeuse et son goût délicat en font un choix idéal pour accompagner divers plats et vins. Dans cet article, nous explorerons les meilleures associations mets et vins pour sublimer ce fromage savoureux. Le Mont d’Or est un fromage à pâte molle, fabriqué à partir
Le Clos Rougeard s’est imposé en quelques années seulement comme le plus emblématique et le plus réputé des domaines de Loire et même de France. Si sa grande notoriété est récente, ce n’est pourtant pas le cas du vignoble, Jean-Louis et Bernard, les « frères Foucault », représentaient la huitième génération sur cette exploitation familiale. Le vignoble est situé à Chacé, entre
Quand je parle de la Braderie, il m’est impossible de ne pas penser à une bonne “moule-frite” sur une terrasse ou même entre amis à la maison. Mais alors, hormis une bière. On boit quoi avec une moule-frite ? L’accord est relativement simple. Il faut un vin blanc sec, frais et aromatique. L’accord traditionnel reste le Muscadet sur Lie ou encore le Riesling.
Le 2 Mai dernier nous nous sommes envolés en direction de Bordeaux pour déguster les vins primeurs du millésime 2022. L’objectif de cette dégustation est d’appréhender le millésime avec les retours des professionnels de la région, de noter les vins coups de cœur pour notre foire aux vins 2024 et de dénicher quelques pépites confidentielles pour ajouter à
Il existe tellement de salades composées différentes que nous allons faire un accord général et surtout vous dire ce qu’il ne faut pas faire. Disons que l’erreur à ne pas commettre est simplement de NE PAS mettre de vin sucré. Il risquerait de neutraliser votre mets. Donc basta les Cabernet d’Anjou ou les Bergerac !! Ensuite, il n’y aura pas
Le soleil pointe le bout de son nez, les barbecues commencent à chauffer et vous vous demandez quel vin choisir pour l’accompagner ? Avec une viande rouge, il vaut mieux privilégier les vins de caractères. Et là, vous avez le choix ! Des Côtes-du-Rhône, des Gigondas, des Crozes Hermitage … Chacun d’entre eux va vous apporter des vins puissants, épicés
La consommation d’agneau double en France lors de la semaine de Pâques et il y en a pour tous les goûts. Comme quoi, parfois, les traditions, ça a du bon ! Nous n’allons pas rentrer dans le détail de “pourquoi mange t-on de l’agneau à Pâques”, notre ami google le fait très bien pour nous. Nous allons plutôt vous aider
Les asperges pointent le bout de leur nez et vont bientôt arriver sur nos tables. Mais que boire avec ce mets si délicat ? Déja, il faut savoir quelle asperge vous allez choisir ? La blanche, qui est cultivée sous terre et qui garde son goût délicat ? La Violette, qui sort légèrement sa tête de terre et qui offre
Le froid s’installe dans les maisons et l’envie d’un raclette fait son apparition. Alors quel vins boire avec sa raclette ? Il y a plusieurs possibilités. Un vin blanc sec, pour équilibrer la balance du gras du fromage. Dans ce cas, restons dans la tradition de la région avec un vin de Savoie ou de Jura. Pour la Savoie, un
Non non, vous ne révez pas ! Le magasin d’Auchan Roncq à maintenant son Bar à vin ! Steven vous accueillent tous les jours de 11h à 19h (sauf dimanche, jours fériés et évènements sur la cave) pour vous faire découvrir sa sélection de vins aux verres et de bulles. Laurent quant à lui sélectionne une micro-brasserie pour la bière pression
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