Auchan RONCQ

Cave d'exception et bar à vin

La passion, c'est comme un bon vin, ça se partage !

La vie de la vigne

L’appellation Côte Rôtie !

Appellation mythique de la Vallée du Rhône, les vins de Côte Rôtie font rêver tous les amateurs de vins.  Venez découvrir notre gamme hétéroclite avec des vignerons tels que Yves Cuilleron, Domaine Gangloff, Domaine Rostaing, Guigal et bien d’autres …

Côté cave

Quels vins boire avec des coquilles Saint-Jacques ?

La Saint Jacques est un mets délicat et fin. Il ne faut donc pas la brusquer avec des vins trop puissants, mais plutôt l’accompagner d’arômes fins. Quelques cépages s’y prêtent en fonction de son accompagnement. Pour une Saint-Jacques simplement poêlée, un sauvignon sera parfait. Partez sur un Pouilly-Fumé, la finale fraîche donnera un coup de peps en fin de bouche.

Côté cave

Comment bien nettoyer sa carafe à vins ?

Bon allez, c’est bien parce que c’est vous ! Je vais vous donner un conseil pour retirer toutes les tâches de vins incrustées dans votre carafe…  C’est simple comme bonjour, ça ne vient pas de ma grand-mère, mais plutôt de mes années de restauration.  Il suffit de mettre quelques centilitres de vinaigre blanc, une cuillère à soupe de gros sel

Côté cave

Quels vins boire avec un Tournedos Rossini ?

Les fêtes arrivent et vous êtes nombreux à nous demander quel vin s’accordera le mieux avec un Tournedos Rossini.  Plat mythique de la gastronomie française, le Tournedos Rossini associe comme son nom l’indique, un Tournedos sur lequel est déposée une tranche de foie gras, elle-même partiellement recouverte de lamelles de truffes. Cela peut paraître très riche en goût, mais chaque

Côté cave

Quels vins boire avec un Magret de Canard ?

Le canard est une viande riche en goût. Souvent accompagné d’une sauce puissante, qu’il s’agisse d’une sauce aux poivres, au vinaigre balsamique ou encore au miel. Il vous faudra un vin riche et puissant pour l’accompagner.  Pour les amoureux de Bordeaux ! Partez sur un vin opulent, qui aura du caractère. Les vins de Saint Estèphe ou de Pauillac sont

Côté bar

Les vins au verre du moment.

Steven à sélectionné pour vous 8 vins au verre à déguster dans notre bar à vins.En ce moment 4 vins blancs et 4 vins rouges sont à découvrir  les bouteilles indiquées sont celles ouvertes en ce moment, mais peuvent changer durant le service.

La vie de la vigne

Domaine Kévin Garon

Une étoile montante … L’arbre généalogique de notre famille remonte en 1475, l’année de naissance de Jean, premier vigneron de la lignée. Etabli à Ampuis, au cœur du vignoble de Côte-Rôtie, le domaine se transmet dès lors de génération en génération. Aujourd’hui l’histoire continue de s’écrire, et c’est toujours en famille que nous travaillons les terres de nos ancêtres. La

Côté cave

Que boire avec un plateau de Fruits de Mer ?

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas avec leur lot de belles tablées, de repas entre amis ou en famille. Si vous avez prévu de servir des fruits de mer, nous allons vous aider à choisir les vins qui les accompagneront parfaitement. Tout dépendra des fruits de mer ! De façon générale, pour accompagner votre plateau, il faudra